Food

À l'heure où le gaspillage alimentaire est au coeur de beaucoup de débats, l'enseigne anglaise Prêt à Manger a lancé une campagne solidaire qui passe par la redistribution de ses invendus. Depuis...

Dorian Nieto est l'un des blogueurs les plus prolifiques et influents de la sphère culinaire. Chaque jour depuis dix ans, il partage ses recettes et ses coups de coeur sur son blog, dans ses livres ou à la...

Après vous avoir parlé de la tendance du fermenté en cuisine, nous revenons aujourd'hui vous parler d'un concept nouvellement apparu : le dishcrawl. Le principe est plutôt simple : changer de...

Selon l'expert américain Alvin Toffler, l'année 2015 sera "fermentée" ou ne sera pas. En effet, à l'heure où le contenu de nos assiettes nous préoccupe plus que jamais et où les chefs rivalisent...

Aujourd'hui, nous vous parlons d'un projet très sympathique, celui de Frenchbox. Le concept est simple, mais il fallait y penser : permettre aux expatriés français de profiter de la gastronomie française...

Etonnante. C'est comme ça que nous pourrions résumer la collaboration entre Jimmy Desrivières, chef Executif du W Paris - Opéra, le célèbre artisan boulanger Gontran Cherrier et Cristian Thomas,...

Comme chaque année en novembre, les gastronomes sont en ébullition : le Fooding revient et avec lui, son Guide Fooding 2015 (autour de la folie en cuisine) et ses dîners d’anthologie. Les prochains - qui...

L'automne est là et avec lui viennent les foires aux vins, les soirées rythmées par un breuvage qui fascine et passionne de plus en plus. Et parce que le vin fait aussi naitre de belles vocations, nous...

À l'heure où l'agriculture est devenue un enjeu économique, social et environnemental, il est bon de découvrir une nouvelle manière de cultiver, avec art et patience. Et cette manière de faire, c'est...

Bonne nouvelle pour les gourmands ! Le géant de l'épicerie et de la restauration italienne Eataly devrait ouvrir très bientôt son premier concept store français de 6 000 m2, dans le Marais, à Paris....