Food

L'arrivée de l'automne annonce le retour des Foires au vin, l'occasion pour nous de revenir sur un sujet qui nous cher et qui est de plus en plus médiatisé : le vin. Il y a peu, nous avons interviewé...

En matière d'aérospatiale, le dernier progrès en date concerne l'alimentation. Grâce à Veggie, il se pourrait en effet que les astronautes puissent bientôt consommer des légumes frais dans...

Il n'existait pas de musée dédié au Food and Drink. Ce sera chose faite en octobre avec l'ouverture du MOFAD - Museum of Food And Drink - à Williamsburg New York. The Museum of Food and Drink will...

Aya Ito est journaliste culinaire. A travers son site Shoku-é, elle part à la rencontre des culture culinaires japonaises et françaises avec pour ambition la mise en valeur du "bien-manger" qui les...

Alors qu'on assiste à une petite révolution culinaire avec l'avènement du sans gluten et du mouvement locavore, on a voulu demander son avis à Victoire Loup, critique gastronomique, intolérante au gluten...

Le vin est l'un des produits français les plus exportés et les plus consommés au monde. Produit du terroir par excellence, il prend depuis quelques années un visage différent, selon les modes et...

New York n'est pas que la capitale du grandiose, c'est aussi celle d'un retour aux sources alimentaires, d'un renouveau du "mieux-manger", qui font de la ville une place rêvée pour le courant locavore. Se...

Vice, l'un des plus importants médias pure player en France se lance un nouveau défi, celui de la food avec Munchies. Lancé en 1994 à Montréal, Vice se caractérise depuis sa création par une...

Guillaume Sanchez fait partie de cette nouvelle génération de pâtissier. Ceux dont chaque création est une rencontre entre cuisine et art, et qui est issue d'une réflexion où tout peut être une source...

En 2015, Le Fooding mise tout sur son application en repensant le design et rendant la personnalisation plus optimale. Au design, les graphistes Rik Bas Backer et José Albergaria de Change is Good. Et, au...