Mouvement astucieusement lancé par un restaurant de soba dans la région de Sapporo, ces tatouages temporaires permettent aux touristes et visiteurs de détecter les allergies au sarrasin et ainsi, d’éviter une situation indésirable, voire dangereuse. Principal ingrédient des populaires nouilles soba, le sarrasin au Japon est plus ou moins l’équivalent de l’arachide en Europe, les allergies y sont fréquentes au sein de la population et parmi les étrangers. Les crises d’allergies peuvent être violentes, continues et se déclenchent au contact de l’aliment, trop tard donc. Afin de prévenir le mal avant qu’il ne frappe, l’agence de publicité J. Walter Thompson Japon a conçu des tatouages préventifs et temporaires qui se colorent en cas d’allergie. Astucieuses et pratiques, ces petites décalcomanies sont distribuées dans les restaurants, en partenariat avec l’association de restaurateurs 230 Soba Street Promotion Committee.